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nada que como hay que estudiar y estamos agobiados y esas cosas yo he decidido tocarme la tripa y buscar cosas en la red y me he topado con un interesasnte y raro instrumento electrónico y segun wickipedia, el primer sintetizador de la historia, con ustedes el theremin!!!un instrumento en el que para que suene no hay que tocar nada, solamente acercar tus manos a dos antenitas y modificar las ondas del aire, es como magia!!
aki os dejo un video en que un friki nos enseña a tocarlo con mucho arte, sobre todo al final porque al principio desafina un poco e tío y sus pintas si bueno , para darle de cenar en el suelo ya pero es que si no su madre no le hace caso,es solo para llamar la atención…
a jugar a pala!!!!
Archivado en: recetario_nakas cheff
ya se que stamos todos muy ocupados pero el estomago manda y nuestro cheff no para e crear y esta ocasión lo merece, he de decir a su favor que pude catar este plato en una cena que organizamos y en la que él mismo cocinó y me conquistó a partir de ese momento no le pude mirar igual…y no sigo que luego todo puede llevar a malentendidos,ja,ja.aquí va la receta:
1 cogemos berenjenas y las kortamos a lo largo pues de un grosor de medio centimetro o asi (kuantas mas kortemos mas grande sera la lasana, pero kon 7 o 9 ya sera sufieciente)
2 una vez cortadas, las ponemos todas en una bandeja, les echamos sal y dejamos la bandeja un poko inkilinada para k vaya kayendo likidillo (esto se hace xk la berenjena es la 2a planta kon mas nikotin k ai, y de ai viene su amrargor, asi k este trukito es para kitarle el amrgor a la berenjena), y dejamos k exe el likido durante 20 minuts o asi.
3 a continuacion pasamos las berenjenas x aguia para kitarles la sal
4 rebozamos las rodajas de berenjenas en harina, y las freimos todas, una vez fritas las ponemos en papel de cocina para k se les vaya el aceite
5 aora empezamos ya a montar la lasana
6 ponemos una base de berenjenas en la bandeja (una bandeja de esas un poko alta klaro.. e intentamos k no keden huekos libre entre berenjena y brenjena)
7 echamos tomate (mejor si es casero pero sino del orlando) asta cubrir ma omeno sin pasarse la base de berenjena
8 luego echamos mozzarela rayada sobre el tomate, aki no ace falta k kede todo blanko del keso, pero si k aya keso por to los lados ma o menos
9 y volvemos a poner otra base de berenjenas
10 repetimos lo del tomate y la mozzarela, y luego otra base de berenjenas y asi sucesivamente, komo aciendo pisos….
11 kuando kerais (k kon 3 pisos, osea repetir la operacion 3 veces ya vale) la ultima kapa tiene k ser de berenjenas, y sobre esta rayamos mozzarella y bastante parmesano (o idiazabal en su defecto, k bueno tampoko es un defecto).
12 y la metemos al horno uns 10 a 15 minuts a 180 grados, o hasta k veamos k el keso de arriba se empieza a gratinar si preferis hacerlo a ojo….
y ya esta!!!
vale parece un poko komplikado pero no!! lo k pasa es igual la explicacion…. jajajja
pero bueno intentarlo k esta kojonudo!!!
enga a ser legales
y esta vez si…el viernes aterrizara, aunque solo por el breve periodo de el fin de semana, pero en un par de semanitas se instala de nuevo por estos lares con el bañador a punto y el verano golpeando sobre nuestras ventanas…si teneis que estudiar cerrarlas y los que no, abrirlas dejad que os aporte todas las vitaminas necesarias y despues baño de multitudes en el oceano…
se nota que tengo la ventana cerrada…por que sera????
transcribo lo mismo: a ser legales!
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Creo que no lo he comentado por aki, pero el señor de la habana estreno un blog en estas ondas internautas y supongo que no tendra ningun problema en que lo visiteís asi que aquí os lo dejo para que le hexeis un ojillo… www.cubanito7.wordpress.com
La Habana City
http://cubanito7.wordpress.com/
ademas esta semana viene con una joya que seguro que no os deja indiferentes, increible versión de lo que es ya en nuestras vidas todo un clásico, no os lo perdais!!!!
Archivado en: recetario_nakas cheff
bueno despues de transmitir nuestra impetu por cocinar a la vez de nuestra incompetecia entre fogones, nuestro Nino Dolce particular ha optado por una cocina algo mas sencilla que transcribo…
“ bueno atendiendo a las replikas de mis pekeños gourmets, pasamos del tiramisu y nos tiramos kon algo mas sencillo, pero ai k utilizar el fuego, pero jode k no muerde!!bueno a continuacion komo acer una verdadera carbonara (para los espaguetis claro)
komo todos pensareis la carbonara se hace kon nata… pues no!!! la de verdad no asi k atentos k es muy facil:
1 echamos en la sarten un poko de aceite de oliva y rehogamos cebolla pikada, unos champis y un poko de jamon troceado
2 por otra parte batimos un par de huevos o 3 (eso por persona) en un bol kon keso parmesano rayado…. o sino otro keso rayado
3 cocemos la pasta k vayamos a utilizar, bueno esto se hace al principioo xk necesitas sus minutitos
4 kuando la pasta esta cocida la anadimos a la sarten de los champis y eso un par de minutos
5 y finalmente ponermos los espagetis kon el refrito en un bol y le echamos lo de los huevos kon keso mientras removemosssssssss
6 y … ala ya esta!!!!
si gracias gracias….. no todas a la vez no…. si bueno k ai para todas… jajajjajajaa ser legalessssssssss “
Bueno paraece fácil sencillo y para toda la familia y si hay dudas creo que el mismísimo nakas estará hoy akí por motivos familiares….si le veis por la calle no dudeís en pedirle que os rubrique vuestro recetario,os atenderá con muxo gusto…
A cuidarse!
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es curioso, yo salia a dar una vuelta con jonas, tranquilito y para casa pero nos acogieron en una cena improvisada y cada vez sonaba mas el timbre de la casa y mas gente se unía al plan, aunque alguno tambien hay que decir que se bajo del barco…
la verdad es que fue divertido y no se ni cuando ni como ni porque acabamos en medio de bataplan haciendo pompas de jabón____
bueno tambien había una maquna que no eramos nosotros los qie llenamos el lugar de pompitas__me lo pase como un enano!!
por cierto creo k ya es defintivo, la primavera se ha instaurado en nuestros cuerpecitos y como dice un compañero de clase “jorge” comienza la epoca de celo y yo con estos pelos!!!!!!!ja,ja
como siempre, a cuidarse_
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transcribiendo lo que salia de la boquita del maestro de cocina conocido en toda euopa con dedicatoria y detalles estelares incluidos….
“bueno andas kon suerte y te voy a deleitar kon una sencilla creme brule, pero k puede hacer k las mujeres kaigan a tus pies komo hojas en otoño (jajaja toma eso)
bueno es un postre pa k sepas:
1 kortamos la piel de una naranja en tiras muy muy finas komo fideos o asi… (si la piel no lo otro)
2 esa piel la konfitamos kon azucar ( te expliko konfitar: echar azucar en una sarten y mezclarlo kon las tiras de piel de naranja, pero sin kemar el azucar k kede las tiras komo impregnadas de azucar)
3 koje 30 yemas de huevo y las dejas en un bol, y las bates (luego si kieres kon las klaras te haces un merengue)
4 echamos 1,600 litros de leche en una cazuela kon medio kilo de azucar y removemos hasta k kede mezcladito, no hasta k hierva.
5 juntamos la leche azucarada k akbamos de hacer kon las yemas, pero removiendo el mejunje konstantemente hasta k kede todo mezcladito
6 en una bandeja de horno alta k tenga los lados altos para k nop se desparrame el tema, y ponemos las kortezas de naranja
7 kolamos (kon un kolador) la mezcla k teniamos sobre la bandeja dnd estan las naranjitas, y metemos la bandeja al horno durante una hora a unos 200 grados, hasta k veamos k la kreme rule a kuajado
8 la dejamos enfriar a temepratura ambient y luego metemos al frigo
y ya esta!! luego komo presentacion se le suele pasar un soplete x encima para k karamelice un poko y le echas unas rayas de xocolate o lo k se t okurra…
gracias, gracias… jajjajajaja
a kuidarse “
bueno y que espero que no esteis de operación bikini porque según dicen lo k no mata engorda, asi que ya sabeis lo k toca…coger muchas energias para luego poder bañarnos en el gélido atlántico!!!
bueno y que sepaís que le he comunicado al maestro y que aquí somos cocineros de palo y que mejor empecemos con cositas más amateurs, a ver con que nos sorprende la proxima vez…
on egin!
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parece que este espacio se esta volviendo un lugar de encuentro, ya era hora,que para eso se había creado, la verdad es que no estoy a favor de este tipo de comunicación, siempre me mola mas el cara a cara pero cuando no se puede pos aki estan las nuevas tecnologias para acercarnos,verdad nakas??
pos definitivamente parece que europa es más pequeño de lo que parece,si es que va tener razón y todo ese señor llamado erasmus…reconocimos a biru y conocimos a la amiga de biru y a sus amigas,aunque algunos más que otros,o por lo menos eso intentaron,ja,ja.en fin buena farra hicimos el lunes, que aki era fiesta el martes, no te confundas bulgaro…
por cierto tengo una propuesta para ti…ya sabes que algunos chicos somos fanaticos de arguiñano y que nos encanta ensuciar la cocina así que podriamos hacer una seccion de `txapuzas en la cocina´cositas fáciles para impresionar al sexo opuesto, o lo que sea….
te hace???con algun zumito o cosa fácil para empezar
de momento os dejo por aki alguna perla del maestro…
a ser buenos!!
